“知道”,“不知道”,不一而足。
“有不知道的,我就给你们讲讲。炒红果呢,就是人们先把山楂洗干净,用开水煮到半熟,然后捞出来剥掉皮去掉核。这时候加糖加水进锅里继续熬成汁,再把刚才的半成品红果加进锅里,用文火煮,等到果瓣呈半透明的时候就做好了。放凉了吃,冰凉冰凉、酸甜可口,比冰糖葫芦还好吃哦。”
咽口水声一片。
讲完一个,李铭打算讲个更贵的,“雪花酪吃过吗?”
“没有。”这下回答比较统一了,这些小孩岁数不大,小时候即使吃过也记不住,这几年大人都比较节省。
“先把碎冰、鲜奶、糖做成雪花一样细细的,浇入浓浓的酸梅汤,加入瓜子仁、花生仁、麦仁、葡萄干等等,最后再撒上一层软软的豆沙,这样就做成了。雪花酪半喝半嚼,冰凉冰凉,越嚼越香,那真是甜得透彻,酸得清爽啊。”
棒梗咽了一口口水,挑刺道:“小铭叔你骗人吧,冰块怎么可能做成雪花一样。”
“做法当然没这么简单,我是简单的描述给你们听的。”