苏雪深知品牌最核心的东西，盲目扩大规模并不是好事，而是将品质保持住，循序渐进发展，才是真正的发展。
对于如何经营饺子店，大婶不是很懂，但她相信苏雪，自己只要将饺子做好就行。
“我们要做出一个品牌，除了品质、口碑外，还需要让这种饮食习惯推广起来。接下来，我们可以弄一个展览活动，让更多的人知道我们饺子的口味。”
饺子店经营方面的事情，苏雪大力在抓，以苏氏集团的人脉关系，许多品牌和商家都会卖她这个面子。
一周后，大婶饺子店的饺子展览会在大学城的广场举行。
许多慕名而来的商业代表，在品尝了饺子的口味后，都是赞不绝口。
现场，就有好几家企业和饺子店签订了合作合同，在未来一年内，都会以大婶饺子为早餐。
苏雪从一开始，就已经为饺子设计品牌之路，未来的品牌名叫“大婶水饺”！
