这些东西都放在了她自己的房间里,这样在没人的时候,她就可以将它们都放在空间里面去。
等桑叶红她们离开了之后,顾纤纤悄悄将东西都放在了空间里去了。
等收拾好了之后,顾纤纤将那一袋子的豆豉拿出来了,先放在锅里面加油炒制,等炒香后,加入调料汤汁煮入味,等煮干后干豆豉刚好也已经不再生硬,而是软烂中又略带嚼劲。
等汤汁全部干了,豆豉都包裹在油里面时,就将豆豉盛起来。
放在了一口瓦缸里面,再抬到了楼上她的房间里面去了。
桑叶红问:“纤纤,这个要怎么做?”
“先这样晾着,回头我再来安排。娘,折腾这么晚了,您也累了,赶紧收拾一下去休息吧,苏大娘和小月儿怕也是累了。”
等桑叶红离开后,她就将瓦缸搬到了空间里面去了,随后将老干妈风味豆豉拿出来,倒在了缸里面,一共倒了几十瓶下去,然后再将双方的豆豉拌均匀。
虽然不能再装进玻璃瓶子里,但是顾纤纤有好办法,她已经提前跟陈前叔定制了坛子。
一个坛子就能装十斤,因为里面放了老干妈,里面的辣椒油均匀地裹在了豆豉上,这就使得豆豉不易变质了。
坛子的口不大,上面有木塞子,再在塞了木塞子的坛子口外面包上一层油纸,最后用绳子系上,就算是大功告成了。